زعفران نگین یا سرگل؟
پاسخ کوتاه
نگین: فقط کلالهی قرمز، رشته‌های بلند و یکدست. سرگل: فقط سر قرمز کلاله؛ بدون خامه.
امروز هر گرم نگین ۳۴۱٬۷۷۵ تومان تا ۴۱۴٬۴۹۷ تومان و هر گرم سرگل ۳۲۴٬۶۹۰ تومان تا ۳۹۳٬۸۸۰ تومان است.
به‌صرفه‌ترین گرمِ نگین حدود ۵٪ گران‌تر است.
نگین برای هدیه، پذیرایی، مصرف خاص؛ سرگل برای آشپزی روزانه، رستوران، قنادی، صادرات.
| نگین | سرگل | |
|---|---|---|
| بخش گیاه | فقط کلالهی قرمز، رشته‌های بلند و یکدست | فقط سر قرمز کلاله؛ بدون خامه |
| کروسین (میانگین آزمایش‌ها) | — | — |
| آزمایش‌های منتشرشده | — | — |
| قیمت امروز هر گرم | ۳۴۱٬۷۷۵ تومان تا ۴۱۴٬۴۹۷ تومان | ۳۲۴٬۶۹۰ تومان تا ۳۹۳٬۸۸۰ تومان |
| بسته‌های موجود | ۳ | ۴ |
| مناسب برای | هدیه، پذیرایی، مصرف خاص | آشپزی روزانه، رستوران، قنادی، صادرات |
| بسته‌های نگین | بسته‌های سرگل |
قیمت‌ها از بسته‌های امروز فروشگاه؛ کروسین از نتایج آزمایش ISO 3632 منتشرشده. هر بسته گزارش آزمایش بچ خودش را دارد.
پرسش‌های رایج
نگین ارزان‌تر است یا سرگل؟
امروز سرگل؛ هر گرم ۳۲۴٬۶۹۰ تومان تا ۳۹۳٬۸۸۰ تومان، در برابر ۳۴۱٬۷۷۵ تومان تا ۴۱۴٬۴۹۷ تومان برای نگین.
آیا نگین و سرگل هر دو زعفران واقعی‌اند؟
بله؛ هر دو کلالهی گل زعفراناند و فرقشان در بخشی است که نگه میدارند و شیوهی جدا کردنش. هر بچ این سایت گزارش آزمایش ISO 3632 دارد.
نگین بخرم یا سرگل؟
بسته به مصرف: نگین برای هدیه، پذیرایی، مصرف خاص؛ سرگل برای آشپزی روزانه، رستوران، قنادی، صادرات.